다양한 단계와 세대에 따른 압력솥 유형: –
1세대: – 이 유형에는 가중 밸브로 작동하던 가장 오래된 조리기구 모델이 포함됩니다. 뚜껑 중앙에 장착된 이 밸브 또는 가중 장치는 휘슬 형태로 압력을 방출합니다. 이 밸브는 증기 기관의 피스톤과 매우 유사합니다. 이 모델들은 한 가지 압력 레벨만 제공합니다. 이러한 구식 모델들은 가격이 저렴하여 여전히 많은 가정 주방에서 사용되고 있습니다.
2세대: – 이 카테고리의 모델은 스프링 장착 밸브로 작동합니다. 이 유형에는 두 가지 이상의 압력 설정이 있습니다. 2세대 제품 중 일부는 작동 중 증기를 배출하지 않고, 대신 압력 수준을 표시하는 상승 표시기를 사용합니다. 증기는 뚜껑을 열 때만 배출됩니다. 압력 설정용 다이얼을 사용하여 압력 수준을 조절할 수 있습니다.
전기 압력솥: – 이 유형의 압력솥은 가스레인지 압력솥 세대 이후에 등장했습니다. 이러한 유형의 냄비는 3세대 압력솥이라고도 합니다. 이 압력솥은 작동 압력을 유지하기 위해 자동으로 조절되는 전기 열을 공급합니다. 이 제품에는 스프링 장착 밸브도 있습니다. 이 유형의 압력솥은 찬물 퀵 릴리스 방식으로 열 수 없으며, 특히 렌즈콩, 곡물, 그레이비, 콩, 우유 등과 같이 거품이 많은 음식을 조리할 때 밸브를 통해 증기가 방출될 때 주의해서 작동해야 합니다. 이 전기 밀폐 용기에는 타이머가 내장되어 있습니다. 조리 제어 기능에 따라 전기 압력솥은 세 가지 유형으로 나뉩니다.
첫 번째 카테고리에는 기계식 타이머가 장착되어 있습니다.
두 번째 유형은 디지털 컨트롤러로 구성됩니다.
세 번째 유형은 가열 온도, 강도, 지속 시간 및 압력에 따라 사전 설정된 조리 설정을 포함하는 스마트 프로그래밍 기능이 부착되어 있습니다.
최신 모델은 다용도 조리가 가능하도록 제작되어 다용도 조리기구라고 불립니다. 볶음, 슬로우 쿠킹, 베이킹, 찜 요리는 물론, 밥솥, 요구르트 제조기, 스톡포트 보온기 등으로도 사용할 수 있습니다.
인도 최고의 압력솥은 다양한 조리 방법을 높은 효율과 속도로 조리하여 주방을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 주는 제품입니다. 모양과 색상 면에서 가장 세련된 디자인을 자랑하며, 다양한 용량으로 제공됩니다. 조리기구 본체는 일반적으로 스테인리스 스틸, 최고급 알루미늄 또는 최고급 논스틱 코팅으로 제작됩니다. 냄비 손잡이는 양쪽에 있어 손으로 잡을 수 있습니다. 뚜껑 손잡이에는 버튼식 잠금 장치가 있어 조리 중 움직이지 않고 고정됩니다. 개스킷은 최고급 고무 재질로 제작되어 손잡이를 닫았을 때 냄비를 단단히 밀봉합니다. 찜통 바구니, 삼발이, 받침, 베이킹 틀도 함께 제공됩니다. 이러한 압력솥은 안전 기능이 훨씬 뛰어납니다. 압력과 온도가 최고 수준으로 상승하더라도 안전하게 열고 닫을 수 있는 시스템이 있어 더욱 안전하게 사용할 수 있습니다. 과압을 빠르게 배출할 수 있도록 정확한 압력 표시기가 있습니다. 최고의 압력솥의 주요 특징은 다음과 같습니다.
안전 뚜껑 잠금 장치.
압력 밸브.
팝업 표시기.
냄비의 구조가 훌륭합니다.
다층 캡슐화된 베이스.
신뢰할 수 있고 안전하고 보안성이 뛰어난 메커니즘입니다.
열 회복 및 압력 방출 메커니즘.