렌즈콩을 정말 빨리 요리하는 방법?

렌즈콩은 세계 여러 지역의 주요 요리 중 하나입니다. 마소르 달(masoor dal)이라고도 합니다. 색상은 주황색에서 황금색까지 다양합니다. 영양가가 매우 높은 콩과 식물입니다.

렌즈콩은 약 8%의 물, 26%의 단백질, 63%의 총 탄수화물, 42~47%의 전분으로 구성됩니다. 그들은 미네랄을 함유하고 있으며 특히 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 아연 및 인의 좋은 공급원입니다. 이 식품에는 라이신이라는 매우 필수 아미노산이 함유되어 있는데, 다른 곡물에는 그 양이 적습니다.

이것들은 몇 가지 영양학적 사실입니다. 렌틸콩을 정말 빨리 요리하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다. 그리고 제가 정말 좋아하는 세 가지 주요 빠른 요리법을 나열하겠습니다.

레시피 #1 – 빨간 렌즈콩 전체를 요리하는 방법?

렌즈콩을 물로 씻어서 먼지를 제거하세요.
렌즈콩 1컵에 물 3컵을 사용하여 요리합니다. 렌틸콩은 크기가 커지는 경향이 있으므로 큰 팬을 사용하세요.
끓여서 부드러워질 때까지 끓입니다 논현역 맛집.
조리 후 소금으로 간을 해주세요.
조리 시간: – 전체 렌즈콩의 경우 15-20분.

쉬웠지, 그렇지?

레시피 #2 – 레드 스플릿 음식을 요리하시나요?

레드 스플릿 렌즈콩이란 무엇입니까?

Red Split Lentils는 렌즈콩 계열에서 요리하는 것이 가장 빠릅니다. 쪼개질 때 담글 필요가 없으며(껍질을 제거하여 자연적으로 반쪽으로 쪼개짐) 매우 빨리 익힐 수 있습니다.

그런데 빨간색 렌즈콩은 대마와 대두 다음으로 모든 콩류 중에서 단백질 함량이 세 번째로 높습니다. 단백질에는 필수아미노가 포함됩니다. 붉은 렌즈콩에는 비타민 B1, 미네랄, 식이섬유도 함유되어 있습니다.

레드 스플릿 렌틸콩은 어떻게 준비하나요?

마른 렌즈콩을 씻어서 검사하세요. 헹구고 깨끗한지 확인하세요.
냄비에 물과 함께 넣으세요(렌즈콩 1컵에 물 1 1/2컵 사용). 허브, 마늘, 양파를 추가할 수 있지만 소금은 렌즈콩을 단단하게 만들기 때문에 사용하지 마세요.
종기를 가져오고 끓인다. 렌틸콩이 팬에 달라붙지 않도록 저어주세요.
조리 시간: – 약 15분이면 렌틸콩이 퓌레로 변하고, 25분이면 렌틸콩이 으깬 감자로 변합니다.

당신은 그 맛을 좋아할 것입니다. 저를 믿으십시오.