부끄러워하지 마세요. 뒷마당 파티에 참석한 모든 사람을 기쁘게 할 과일 칵테일 레시피를 직접 만들어보세요! 그리고 직접 만든 칵테일이므로 행사에 맞는 이름을 붙일 수 있습니다. 샤워 모크테일이나 칵테일 한 잔은 어떨까요? 아기 샤워나 결혼 샤워에 완벽하고 원하시면 무알콜로 만들어도 됩니다. 그래도 엄청 재밌을 거예요! 시도해 볼 만한 레시피가 있습니다. 10인분이라면 오렌지 주스, 자몽 주스, 패션 프루트 주스, 망고 주스, 파인애플 주스를 각각 10온스씩, 라임 주스를 2.5온스씩 넣어야 합니다. 키위 시럽을 약 3온스 넣고 깨진 얼음과 함께 모두 섞습니다. 와인잔에 붓고 파인애플 조각이나 딸기와 빨대로 장식합니다. 사람당 좋은 보드카 1온스를 넣어서 멋지게 장식하면 파티가 완성됩니다 신촌 칵테일바!
과일 칵테일 레시피는 약 100년 전 싱가포르의 라플스 호텔에서 수석 바텐더를 맡았던 응이암 통 분 씨가 싱가포르 슬링을 선보인 이후로 생겨났습니다. 그는 체리 브랜디, 베네딕틴, 진을 칵테일 셰이커에 같은 양만큼 넣고 앙고스투라 비터, 그레나딘, 꼬앵트로, 라임 주스를 각각 한 방울씩 넣고 신선한 파인애플 조각으로 장식한 키가 큰 서리 유리잔에 담아 제공했습니다. 즉시 인기를 끈 이 맛있는 음료는 그 이후로 라플스 롱 바를 방문하는 모든 사람에게 제공되었습니다. 잘 들으면 서머싯 모엄과 어니스트 헤밍웨이가 싱가포르 슬링을 즐기면서 조용히 이야기하는 소리가 들립니다.
칵테일은 아름다운 것입니다. 키가 크고 서리가 내린 유리잔에 다채로운 과일과 작은 우산을 장식하면 됩니다! 하지만 특별한 지침 없이도 자신만의 시그니처 과일 칵테일 레시피를 만들 수 있습니다. 가지고 있는 것을 사용하면 됩니다. 우선 뚜껑이 잘 맞는 큰 병이 필요합니다. 양질의 보드카 한 병(상위 선반용)을 병에 붓고 딸기, 블랙베리, 망고, 오렌지, 라임, 사과, 파인애플 조각 등 가지고 있는 신선한 과일을 넣습니다. 병을 시원하고 어두운 곳에 두고 한 달 정도 두세요. 지켜보지 않는 사이에 과일이 보드카에 스며들어 고유한 맛이 나고, 짜잔, 이제 독창적인 칵테일을 만들 수 있는 기본이 되는 고유한 과일 칵테일 레시피가 완성되었습니다.
안타깝게도 오늘날 대부분의 바텐더는 과일 칵테일 레시피에 신선한 과일을 사용하지 않습니다. 시간이 너무 오래 걸리기 때문입니다. 그들은 통조림 과일을 사용하여 음료를 빠르고 편리하게 섞습니다. 하지만 위에서 설명한 방식으로 신선한 과일을 사용하면 통조림 과일에 있는 방부제와 인공 향료 없이도 사용한 과일의 모든 맛과 향이 칵테일에 배어 있는 것을 알게 될 것입니다. 시그니처 칵테일은 제공할 수 있는 최고의 재료를 사용할 만합니다. 시간을 더 들여서 과일 칵테일 베이스를 직접 만들어보세요. 당신만의 독특한 칵테일이 될 것이고 친구들이 어떻게 섞었는지 궁금해할 것입니다. 그것이 바로 당신의 비밀이 될 것입니다!
칵테일을 장식할 때는 칵테일 베이스를 만들 때 사용한 과일의 맛과 어울리는 신선한 과일을 사용하세요. 신선한 라즈베리를 얼음에 얼려 음료에 넣고, 서리로 덮인 잔에 오렌지색 휠을 장식으로 사용해보세요. 신선한 과일은 음료에 색과 향을 더하고, 칵테일을 제공할 때는 향초 몇 개를 켜서 바 주변에 두어 분위기를 연출하세요.